Postado em 25/07/2019 10:25 - Edição: Marcos Sefrin

Pronto em poucos minutos, o bolo será uma ótima opção para o café da tarde

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Nada melhor do que poder preparar uma receita que seja rápido e ao mesmo tempo deliciosa, certo? A receita de bolo de milho de frigideira, ensinada pela nutricionista Clarice Cruz, será uma excelente opção para o seu café da tarde. Confira:

Ingredientes

• 100 gramas de milho
• 100 ml de leite de coco caseiro
• ½ xícara de flocão de milho
• ? xícara de açúcar demerara (ou xilitol)
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres cheias (sopa) de coco ralado
• ½ colher (sopa) de fermento

No liquidificador bata o milho com leite de coco, acrescente o flocão de milho, açúcar e óleo de coco. Adicione o coco ralado e bata mais um pouco. Acrescente o fermento e mexa com uma colher.

Coloque a massa na mini frigideira untada (14cm de diâmetro), tampe e leve ao fogo bem baixo por 8 minutos, quando a massa estiver firme. Vire o lado da frigideira e deixe mais 5 minutos. Finalize com um pouco de coco ralado.

Escrito por Redação Redação Minha Vida Em 26/6/2019

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