Postado em 29/05/2019 14:53 - Edição: Marcos Sefrin

Dicas para cuidar da horta no inverno

O inverno chega e alguns cuidados são necessários para proteger nossa horta caseira orgânica.

O Engenheiro Agrônomo Ferreira nos traz dicas para cuidar da horta no inverno que são muito valiosas. Interessou? Então, vem comigo!

Espécies que não gostam do frio

Algumas espécies de hortaliças, pertencentes à família botânica das cucurbitáceas (pepino, moranga, abóboras, melão e melancia) e solanáceas (tomate, batata, pimentão, pimenta e berinjela) não se desenvolvem bem no inverno e sofrem especialmente com as geadas. Por isso, estas espécies não são recomendadas para o plantio no outono e inverno, nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.

As demais espécies, embora mais tolerantes e mais adaptadas para o plantio nestas épocas, não suportam geadas fortes e frequentes, quando cultivadas a céu aberto, sem nenhuma proteção. É importante destacar que o frio, embora não seja bom para algumas plantas, é muito útil no combate das principais pragas e doenças, reduzindo e até exterminando-as.

Proteção contra as geadas

Uma dica importante, que pode ajudar muito para saber se vai haver a formação de geadas, é verificar a temperatura do ar no início da noite. Se a temperatura estiver em torno de 13 graus e não estiver chovendo, é bem provável que ocorram geadas na madrugada seguinte. Neste caso, deve-se providenciar a cobertura total das plantas com algum material opaco (papel pardo, palhada, sacos de algodão e até o sombrite) no final do dia.

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O importante é não deixar as folhas das plantas perderem calor por irradiação para a atmosfera e, em consequência, congelar. Convém destacar que as folhas e palhadas, além de servirem como isolante térmico, ajudam a repor a matéria orgânica, melhorando a fertilidade e a textura do solo. Estas coberturas devem ser retiradas no início do dia e, caso ocorra mais geadas, recolocadas no início da noite.

Irrigação das plantas

Durante o inverno a irrigação das plantas deve ser feita somente quando a terra começar a secar, porque o frio reduz a evaporação da água. Por isso, nada de colocar água em excesso, já que isto favorece o desenvolvimento de fungos. Outra dica importante: quando for necessário irrigar, faça pela manhã, para que as folhas não fiquem molhadas à noite – algumas espécies são mais sensíveis às doenças causadas pelos fungos, que são favorecidos pelo excesso de umidade nas folhas.

Adubação de cobertura das plantas

Se a planta é bem nutrida, tem mais resistência e mais condições de se defender de algum ataque de pragas, doenças e outros estresses causados por fatores climáticos. Por isso, recomenda-se pelo menos uma aplicação de composto orgânico na quantidade de 1 a 2 kg/m², 40 a 50 dias após a semeadura ou transplante. Outra alternativa é a adubação foliar das plantas com o chorume de composto orgânico.

 Como preparar o chorume de composto orgânico: deixe 20 kg de composto orgânico secar à sombra, peneire e coloque num saco permeável, amarrando a boca. Coloque o saco num recipiente com capacidade de 100 L, completando-o com 35 L de água. Sacuda bem o saco e deixe descansar por 10 minutos. O chorume resultante no recipiente pode ser utilizado puro sobre as plantas ou no solo, com regador ou pulverizador.

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Antônio Carlos Ferreira da Silva é engenheiro agrônomo com mais de 32 anos de vida profissional na área de pesquisa em hortaliças e dedica-se há mais de 15 no desenvolvimento das técnicas do cultivo orgânico.

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