Postado em 16/01/2019 17:46 - Edição: Marcos Sefrin

O limão é uma fruta de extraordinário poder medicinal. Apesar do sabor ácido, ele tem uma incrível capacidade de alcalinizar nosso corpo, eliminando toxinase deixando-nos mais dispostos e resistentes.

Do limão se aproveita tudo. Mas a maioria desperdiça a casca, que também é riquíssima. Vamos ensinar agora uma receita que vai lhe possibilitar aproveitar o limão por completo, sem desperdiçar nada deste rico alimento.

Para produzir a farinha, você vai usar a casca de limão, rica em fibras como a pectina. Essas fibras da casca do limão são muito importantes, porque ajudam a limpar o intestino e intensificam a perda de peso.

Além disso, a casca do limão contém d-limoneno, que tem propriedades anticancerígenas e ajuda a dissolver cálculos renais e a evitar entupimento nas artérias. Assim sendo, a farinha do limão nos possibilita o uso integral desta poderosa fruta, com enormes benefícios à saúde.

Onde se compra essa farinha? Não, você não vai comprar. Você vai fazer, pois é muito fácil. A receita está a seguir!

Ingredientes

• 10 limões

Modo de Preparo

• Use preferencialmente limões orgânicos nesta receita.
• Corte os limões pela metade e faça uma deliciosa limonada com eles.
• As metades espremidas não vão para o lixo.
  
  
• Você vai lavá-las imediatamente em água corrente para eliminar qualquer resíduo de suco e vai deixá-las emborcadas (com a parte da polpa para baixo) num escorredor para drenar a água em excesso.

• Quando secar, você vai triturar no liquidificador, aos poucos, e sem água.

• Coloque as cascas trituradas numa assadeira de vidro e leve ao forno na temperatura mínima, revolvendo sempre para evitar que queime no fundo e nas laterais da forma.

• A dica é deixar a porta do forno levemente entreaberta para controlar melhor e evitar o supercozimento.
• Quando as cascas estiverem secas, totalmente desidratadas, retire do forno e deixe esfriar.

• Bata de novo no liquidificador até virar uma farinha.
• Passe numa peneira e armazene a farinha obtida num frasco de vidro com tampa.

• Conserve na geladeira.

Modo de consumo

• Consuma no máximo 3 colheres (café) por dia.
• Use a farinha em sucos, vitaminas, chás, lanches e sopas.
• Você pode também usá-la sobre o arroz, feijão ou macarrão ou na salada. Além de suas propriedades medicinais, a farinha deixa os pratos mais saborosos.

Vale a pena experimentar!

Ref.: https://www.saudecuriosa.com.br/